大家都知道，在中国各大超市，水果店的榴莲大部分都是进口的，卖得很贵。说到榴莲，最好的阐述是：闻起来臭臭，吃起来香香。虽然榴莲有一种特殊的气味，但其所含的营养价值却非常的高，如各种维生素及微量元素，甚至热量都要比其它水果高。榴莲是一种生长在热带气候的水果，它在东南亚国家中被称为“ 水果之王”。今天越南翻译就带大家去了解一下越南的榴莲。

       据统计，2018年越南榴莲种植面积在 15000 公顷以上。主要分布在越南南方，从顺化省往南各个省份多多少少都会有。像平阳，西宁，前江，得乐省的种植面积较大。在越南，大部份榴莲的品种都是从泰国引进的，边和是第一个成功从泰国引进榴莲的城市，后来慢慢地发展到西原地区及西南部。现在越南产量最大，质量最好的榴莲应属九龙江平原地区，代表省份是永隆和槟椥。

       现在在越南市场有将近 200 个榴莲品种，其中有 5 个品种被越南广大消费者所喜爱，得到认可的是RI6 ，泰国MONTHONG（就是咋们通常所说的泰国金枕），CHUONG BO (当地品种，翻译成中文是牛棚），KHO QUA （ 当地品种，翻译成中文是苦瓜），CAI MON ( 从柬埔寨引进的品种，翻译成中文是街缅），现在越南翻译为您介绍这 5 种榴莲。

       首先是RI6，这个品种来源于国外的一个品种。之所以叫 RI6 是因为当时这个品种被越南永隆省的一个名叫老六的农民，成功嫁接，后来被当地人广泛种植，又因质量好，产量高，RI6 被当地人评选为榴莲之王。RI6 的果肉厚实，核小，味道浓郁，清香，甜而不腻。重量一般在 2-3 公斤左右，这种榴莲的外形是椭圆形的，果壳很薄，颜色浅黄。RI6 现在大部分种植在越南的永隆，街缅，槟椥。

       第二个是泰国的MONTHONG，这个品种是从90年代引进的。现在泰国MONTHONG也是很受欢迎的，它和RI6 一样得到大面积种植。它的果实很大，一个重量达2-4公斤。果壳呈黄色或者绿色，外壳的刺又尖又硬，果肉多,味道清甜，像牛油果一样肥，核小，果肉呈金黄，气味不是很浓郁。泰国MONTHONG在干燥的环境下可以保存很长的时间，因为它有这个特点，所以它是唯一一个可以做成榴莲干的品种。质量最好的泰国MONTHONG当属西原地区和东南部。

       第三是CHUONG BO 榴莲—牛棚榴莲，这个品种普遍种植在西南部。之所以叫它牛棚是因为它被一个农夫在自家牛棚外面发现的。牛棚和上面两个品种是有区别的，它的个子小，一个只有1-2公斤重，外形椭圆，外壳较薄，脆且绿。外壳的刺较大，果肉清甜，和上面两种相比有点淡，且果肉很软，口感像吃稀饭，不是很甜，但是很肥。它的核比较独特，嫩一点的核可以吃，味道甘甜。

       第四个品种是 KHO QUA榴莲—苦瓜榴莲。这是当地很普遍的一个品种。它在九龙江平原得到广泛种植，易活，价格便宜。苦瓜榴莲分成两种，一种是黄苦瓜，另一种是青苦瓜。青苦瓜榴莲因为产量高，质量好所以更受欢迎。青苦瓜榴莲外形是椭圆形的，外壳像苦瓜一样都是青绿色的，它的刺又尖又硬。青苦瓜榴莲果肉是黄色的，比较软，味道很特别，气味浓郁，香喷喷的，而且吃起来肥肥的，不过它的核很大，所以能吃到的比例只有16-18%。

       第五个品种是 CAI MON榴莲。相传，此榴莲在1910年被一个姓刘的老师从柬埔寨带回街缅成功嫁接。一开始的时候，它被人们称之为牛奶榴莲，因为它有一股肥肥甜甜的牛奶味。后来因它成为越南的一个很有名的品牌，所以人们就以产地命名为街缅榴莲。它个子不大，1-2公斤重，外壳比较薄，是深绿色的，它的刺不浓密。果肉淡黄，像鸡油一样黄，核特别小，气味很特别，果肉越厚越甜，还有一股牛奶味儿，很讨人喜欢。

       榴莲虽然好吃，营养价值高，但它属于热性水果，吃得多了会导致口腔溃疡，长痘痘，甚至会流鼻血。另外，有高血压患者应少吃，它含糖量很高，糖尿病患者不建议吃。

       以上是越南翻译给大家介绍的越南榴莲，想要了解更多，请你亲自到越南来品尝和体验吧，更多的美食和美景等着您哦。

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